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草莓为什么那么贵

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发表于 2020-3-20 17:12:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

草莓的整个市场价格随着大棚数量以每年20~30%的速度增长,价格也在每年逐渐降低。以前买一斤草莓差不多要30~40元,现在买一斤草莓也就十几块钱。

草莓种植过程中成本是多元化的,很多因素影响到草莓的价格。比如大棚的建设成本,运输成本,肥料药物,人工等费用都在不断的上涨。这些年的草莓价格逐渐降低,从最初的几十块一斤到现在的十几块一斤,甚至年后的价格价格更低在几块钱一斤。

北方的大棚草莓种植一亩地的大棚投入都接近6万元左右,还有种苗,肥料,打药,人工,综合成本一年一亩地的成本在大约2~3万左右。我们再来对比一下草莓的产量和价格,去年的草莓平均价格一斤在10元左右,而今年平均价格一斤在8~9元左右。当然有的地区价格相对较高,比如新疆,内蒙,甘肃以及大城市周边的价格都很不错。假如有更好的销售渠道,可以直接让用户采摘,价格可能还会高一点,但是整个市场价格一直在下滑,而且主要以批发为主。

我们再来看看草莓的产量,现在市场上我们买到的主流品种多数是红颜和甜宝,全国种植面积最大。这两个品种的草莓产量都差不多,管理水平很重要,产量从3000斤到10000斤都有,我们平均取5000-6000斤的产量计算。

通过草莓价格的计算,大家可以明显的看到,除去2~3万的成本,草莓的利润大约在一亩地2~3万元。一个三口之家两个人工,可以最多管理三亩草莓,这样平均算下来只是够打工的工资。同时这样的投资还是有一定的风险,草莓价格就像今年的疫情,很多地区草莓滞销,而直接扔掉,还有天气恶劣时也会损坏大棚。

大家还认为草莓种植就那么简单吗?就那么赚钱吗?其实和打工相比几乎差不多,只是比较自由而已,但是投资这么多钱也是有一定风险的。





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 楼主| 发表于 2020-3-20 17:13:02 | 显示全部楼层
你怎么理解的不高?果农种植普通的草莓成本一斤平均都要4块多,还不包括人工,红颜九九的成本更高……然后中间商收购包装运费都要成本,因为保存时间非常有限损耗是无法避免的。所以收购商批发一斤起码要有2块的利润才能赚钱,同理小商贩售卖一斤的利润也要3到5块才能有的赚。

果农就靠12月到过年这段时间价格高赚的多一点,年后的价格基本就在成本价格浮动了
草莓,枇杷,桑葚这一类的水果,价格高的主要原因是运输成本里面的包装和坏果损耗要比苹果之类的水果高很多,第二个普遍的原因是果农,批发商,运输商,零售商,都要赚钱呀,四层下来对咱们消费者来说成本会原来越高。
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